100 пакетов сухих супов, изготовленных в селе Беловка Богатовского района, ближайший гуманитарный конвой доставит российским бойцам в зону СВО.
«Это стало возможным благодаря совместным усилиям учителей, учеников и социальных работников, — рассказала директор Беловской школы Елена Михайловна Артемьева. — Идея организовать такое производство принадлежит волонтёру Наталье Викторовне Ельцовой. 11 февраля она провела мастер-класс по приготовлению нескольких видов сухих супов и борщей, на котором участвовали наши сотрудники, старшеклассники и соцработники. Был объявлен сбор средств. На деньги, собранные педколлективом и отделением социального обслуживания, купили две сушилки для овощей. Часть средств, собранных жителями села, была потрачена на закупку куриного мяса, зелени, специй и овощей. И работа закипела. В неё активно включились и ученики. На уроках труда они чистят, трут и режут овощи, которые потом бланшируются (этим, конечно, занимаются только взрослые). Овощи, а также сваренное и разобранное на волокна мясо раскладывается в сушилки. Когда процесс дегидрации заканчивается, всё это фасуется по пакетам, в каждом из которых — 5 порций.
Мы обязательно будем продолжать эту работу, потому что знаем: такая продукция очень нужна, ведь это в буквальном смысле тёплая весточка из дома. В планах — освоить технологию приготовления блюд по другим рецептам. Очень важна эта работа для наших учеников, она имеет огромное воспитательное значение, ведь ребята чувствуют свою причастность к большому и доброму делу, понимают, что вносят свой вклад в победу.
Сейчас готовится к отправке очередной гуманитарный груз — уже 22-й по счёту, собранный жителями Богатовского района. Руководит отправкой Артур Юрьевич Страшнов, директор Дома молодёжных организаций. В составе этого груза — и наши сухие супы».
«Мы с готовностью откликнулись на предложение принять участие в этом благом деле, — говорит Татьяна Владимировна Попова, заведующая отделением социального обслуживания с. Беловка. — Разделившись на две группы, наши соцработники по вторникам приходят в школьную столовую и включаются в процесс приготовления овощей. Вместе с ними — и Светлана Александровна Неретина. Её сын погиб на СВО, и для неё участие в этом деле имеет особое значение. Кто-то из жителей делает заготовки дома, делится овощами, помогает финансово. Например, Любовь Владимировна Ермошкина передала для приготовления сухих супов домашнюю лапшу, которую приготовила своими руками, а также ведро моркови. Соцработник Светлана Викторовна Уразова — пять вёдер картошки.
На встрече главы сельского поселения с жителями, которая проходила недавно, я рассказала об этой работе, поблагодарила всех, напомнила, что, когда закончатся мясо и овощи, понадобятся средства на их покупку. Все с пониманием отнеслись к этому, заверили, что с радостью помогут».
